Puur Piemonte

De regio Piemonte in noord-Italië, op slechts 1200 kilometer van Nederland, met zijn glooiende heuvels, schitterende historische steden en alom geprezen wijnen wordt nu voor het eerst echt ontdekt. De oude Koningsstad Turijn was ooit de eerste hoofdstad van Europa.

De provinciestad Alba is elke herfst weer het episch centrum voor de liefhebbers van de beroemde witte truffel. En de wijnvelden rond het dorpje Barolo zijn de bakermat voor een van de beroemdste wijnen ter wereld: de Barolo oftewel de Koning aller wijnen.

Rik Rensen

Columnist Rik Rensen van Italië Magazine, jarenlang correspondent in Italië voor NRC Handelsblad, Radio 1 en het Oog op Morgen, neemt je óók mee naar het onbekendere Piemonte; naar het lieflijke Lago Orta dat op een steenworp afstand ligt van het Lago Maggiore. En naar plaatsjes als Cuneo met uitzicht op de majestueuze berg Monte Viso om vervolgens aan de andere kant van de regio te belanden in de laagvlakte bij de stad Novarra waar de beroemde risotto wordt verbouwd.

Hij geeft ook tips voor de mooiste boerenmarkten, de beste wijnproducenten waar de reiziger nog met open armen ontvangen wordt om de Piemontse wijnen te proeven als de Barbera, Dolcetto of Cortese. En hij geeft tips voor de best bewaarde geheimen op culinair gebied: de top 10 van trattoria’s, ristorantes en osteria’s, weg van de gebaande paden en met een meer dan uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.

Puur Piemonte
Rik Rensen
Edicola Italië, 2016
ISBN 9789492199973
€19,95